Tham quan, học hỏi kinh nghiệm ngành du lịch tại Áo và các vùng lân cận (2018)

Chương trình nhằm mục tiêu nâng cao năng lực quản lý và chất lượng nhân sự của Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn bằng cách tham quan và khảo sát thực tế ngành du lịch tại Áo và khu vực lân cận, cũng như tham gia các buổi học cùng giảng viên hàng đầu tại Áo.

Thời gian: 22/07/2018 – 03/08/2018

Chương trình đã kết thúc.

Nội dung chuơng trình

Du lịch bền vững

• Kiến thức cơ bản sự bền vững về mặt sinh thái, kinh tế và xã hội liên quan đến du lịch
• Các vấn đề tranh luận hiện tại về xã hội, khoa học và nghiên cứu
• Tổng quan về những sáng kiến và thỏa thuận quốc tế quan trọng nhất về phát triển bền vững nói chung và du lịch bền vững nói riêng tại Châu Á và Châu Âu
• Tổng quan về những vấn đề quan trọng nhất trong lĩnh vực Du lịch (môi trường, xã hội, du lịch tại những quốc gia đang phát triển)
• Một vài ví đụ về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp đóng vai trò là công cụ quản lý trong quản lý phát triển bền vững
• Thực hiện Du lịch bền vững trong Công ty Du lịch
• So sánh việc thực hiện Du lịch bền vững tại Châu Âu và Châu Á

Quản trị nguồn nhân lực trong khách sạn

• Vai trò của nguồn nhân lực trong sự phát triển của tổ chức
• Xây dựng kế hoạch và chính sách nhân sự của khách sạn/công ty
• Quy trình tuyển dụng và sắp xếp nhân lực
• Áp dụng 5R trong quản lý nhân sự (tuyển dụng, công nhận, khen thưởng, giữ lại, từ chối)
• Thiết lập mục tiêu công việc trong khách sạn/công ty
• Xây dựng kế hoạch đào tạo và phát triển nguồn đội ngũ nhân viên
• Nguyên tắc và phương pháp quản lý con người
• Phân biệt giữa "The Who" và "The What"
• Đánh giá hiệu quả công việc

Quản trị rủi ro trong khách sạn

• Các loại rủi ro, tác động và cách xác định rủi ro tài chính: Rủi ro tỷ giá, Rủi ro lãi suất, Rủi ro
• biến động giá
• Phân tích các chỉ số tài chính để phòng tránh rủi ro
• Một số rủi ro thường gặp trong ngành du lịch: Chính sách giá cả, Ngân sách (budget), Dòng tiền, Đầu tư